Monday, 24 October 2011

統一水果與食品名


本地水果、乾果名稱建議如下:
amra 安拉
asam
羅望子(本地叫阿三果
avokado
鱷梨(本地叫牛油果
bacang
巴杖果
belimbing
陽桃/楊桃/五斂子
betik
木瓜/番木瓜
binjai
繽再果
buah ara
無花果
buah kabung
海底椰子/桄椰子
buah nona
番荔枝/佛頭果
buah mata naga (pitaya)
火龍果 本地叫龍珠果
buah nipah
亞答果
buah sentul
仙都果
buah tampoi
木奶果
cempedak
尖必達
cermai
油柑
ciku
人心果
delima
石榴
dukung
杜貢
duku
杜古
durian
榴槤/榴蓮
durian belanda
紅毛榴槤/紅毛榴蓮
epal
苹果
gajus
腰果/腰豆
jambu air
蓮霧/天桃/洋蒲桃/蓬蓮 本地叫水蓊
jambu batu
番石榴
kedondong
人面子/紅毛沙梨
kelapa
椰子
kelubi
哥露比
langsat
榔剎
lemon
檸檬
limau bali
柚子/文旦
limau kesturi
橘子 不叫桔子
limau nipis
酸柑/酸橙/來檬
limau purut
麻風柑
longan
龍眼
mangga
芒果
manggis
山竹
markisah
百香果/雞蛋果/ 紫西番蓮/西番蓮
mata kucing
龍眼
nangka
菠蘿蜜/木波羅
nenas
鳳梨/菠蘿/黃梨
oren
橙子
pala
肉豆蔻 不叫豆蔻
pauh
野芒果
pinang
檳榔
pisang
香蕉
pisang kaki
柿子
pulasan
野紅毛丹
rambai
榔拜
rambutan
紅毛丹/毛荔枝
sagu
西谷/西米
salak
蛇皮果
strawberi
草莓
sukun
面包果
tarap
達拉 沙巴特產
tebu
甘蔗
tembikai
西瓜
tembikai susu
白蘭瓜 本地叫蜜瓜
mulberry
桑葚/桑葚子

本地非華裔食品名稱建議如下:
acar-acar 阿雜
agar-agar
瓊脂/洋菜
ais kacang
紅豆刨冰
apong balik
阿膨糕
ayam kapitan
甲必丹炸雞
ayam kurma
古馬咖喱雞
ayam percit
卜吉烤雞
belacan
巴拉占
bingka ubi
木薯糕
bubur caca
雜雜粥
bubur gandum
麥粥
bubur pulut hitam
黑糯米粥
capati
扎巴地
cencaluk
腌蝦醬
cendol
晶露
cucur badak
椰絲炸丸
cucur udang
蝦炸糕
dodol
多多糕
ikan bakar
燒魚
kacang putih
印度炒豆
karas
卡拉米糕
kari pap
咖喱卜餅
kaya
咖椰
kaya pap
咖椰卜餅
kerabu
哥拉卜
keria
可列圈餅
keropok ikan
魚餅
keropok udang
蝦餅
ketayap
哥達椰糕
ketupat
菱形棕
kuih baulu
包露糕
kuih lapis
九層糕
kuih bangkit
膨吉餅
kuih bengkang
膨剛糕
kuih kodok
香蕉炸丸
kuih kepit
夾碧餅
kuih koci
裹吉糕
kuih nyonya
娘惹糕
kuih ros
蜂窩餅
kuih talam
大盤糕
laksa
辣沙面
lemang
竹筒飯
lipat pisang
香蕉裹糕
masalode
印度黃豆餅
mi bandung
萬隆面
mi goreng
炒面
mi jawa
爪哇面
mi kari
咖喱面
mi kuah/mi sup
湯面
mi rebus
印度鹵面
mi udang
蝦面
muruku
姆魯固餅
murtabat
姆大巴餅
nasi beriani
伯利雅尼飯
nasi dagang
達剛飯 吉蘭丹特產
nasi kandar
扁擔飯
nasi kapit
方塊飯
nasi kerabu
哥拉卜飯
nasi kunyit
黃姜飯
nasi lemak
椰漿飯
nasi lontong
隆東飯
nasi patayah
巴達雅飯
nasi himpit
方塊飯
onde-onde
丸迪糕
otak udang
蝦膏
otak-otak
烏達
pasembur
巴申博
pisang goreng
炸香蕉
pulut inti
椰絲糯米飯
pulut udang
蝦糯米糕
putu mayong
麻用米粉
putu piring
必令糕
rendang lembu
仁當牛肉
rojak
羅雜
roti canai
印度煎餅 也叫印度甩餅
roti jala
網面
roti tembayan
印度瓮餅
sambal
三巴辣醬
sate
沙爹
seri muka
斯里木卡糕
tapai
達白糕
teh tarik
拉茶
tomyam
東炎
tose
朵協餅
ulam
雜生菜
wadai
印度圈餅


源自:華語規範理事會譯名小組

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